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丹參百科

丹參，中藥(yao)名。為愿形(xing)科植物丹參的干燥(zao)根和根莖。春(chun)、秋(qiu)二季采挖，除(chu)去(qu)泥(ni)沙，干燥(zao)。全國大(da)部分地區都有(you)分布。具有(you)活(huo)血(xue)祛塞，通經(jing)止痛，清心(xin)除(chu)煩，涼(liang)血(xue)消痛之(zhi)功效。用于(yu)胸痹心(xin)痛，脫腹脅痛，癥疲積聚(ju)，熱(re)痹疼痛，心(xin)煩不眠，月經(jing)不調，痛經(jing)經(jing)閉，瘡瘍(yang)腫(zhong)痛。

丹參為多年生草本(ben)，高30-80厘米。根細(xi)長，圓(yuan)柱形(xing)，外皮(pi)朱紅(hong)色。莖四棱形(xing)，上片。頂端(duan)小葉(xie)(xie)片較側生葉(xie)(xie)片大，小葉(xie)(xie)片卵圓(yuan)形(xing)。輪傘花(hua)序項生兼肢生，花(hua)唇形(xing)，藍(lan)紫色，上唇直(zhi)立，下唇較上唇短。小堅果(guo)長圓(yuan)形(xing)，熟時暗棕(zong)色或黑色。花(hua)期5-10月，果期6-11月。

丹參烘干工藝

烘干(gan)(gan)過程中，風溫、風速和(he)物料(liao)擺放厚度對丹(dan)參(can)色(se)澤，氣(qi)味和(he)烘干(gan)(gan)時間都有(you)影(ying)響。為了使熱泵烘干(gan)(gan)過程中，丹(dan)參(can)極有(you)效(xiao)物質含量損失降到(dao)最低(di)。以含丹(dan)參(can)酮的含量為考量標(biao)準，60℃烘干處(chu)理(li)的丹參(can)，含(han)丹參(can)酮的含(han)量最高(gao)，為丹參(can)最佳的烘干處(chu)理(li)方(fang)法。丹參(can)烘干溫度(du)越(yue)(yue)高(gao)，烘干時間就(jiu)越(yue)(yue)短(duan)，其有效成分就(jiu)越(yue)(yue)少。

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