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        蓮子(zi)，又(you)稱荷芙蓉、水(shui)芝、蓮實、蓮米、蓮肉等(deng)，它是(shi)是(shi)睡蓮科(ke)水(shui)生草本植物蓮的種(zhong)子(zi)，蓮子(zi)也是(shi)有醫藥功(gong)效(xiao)的，它主要功(gong)效(xiao)是(shi)清心(xin)醒脾，補脾止瀉，養心(xin)安神明目(mu)、補中養神，健(jian)脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶等(deng)，還(huan)治(zhi)大(da)便溏泄，久痢，腰(yao)疼(teng)，男子(zi)遺精，還(huan)可預防早產、流(liu)產、孕婦腰(yao)酸等(deng)功(gong)能。

由于蓮子保存是需要把水分去掉，不然保持的時間是不會太長的，傳統的干燥處理就是曬，現在的干燥處理都是用機械進行烘干，那么烘干的的要求以及溫度有那些要求呢？
      1、選材要求：
在烘干蓮(lian)(lian)子之(zhi)前，需要(yao)將蓮(lian)(lian)心(xin)取出，蓮(lian)(lian)心(xin)可(ke)以制成蓮(lian)(lian)心(xin)茶。
     2、溫度要求：
  （1）需要提前開啟烘(hong)干機(ji)進(jin)行預(yu)熱，預(yu)熱到60C時，再將取出蓮心的蓮子放入(ru)。
   （2）放(fang)人蓮子(zi)后，烘房(fang)會極(ji)速降溫(wen)，降到40℃左右，這時候需(xu)要開啟十分鐘電輔，再(zai)次將烘房(fang)內(nei)溫(wen)度(du)升到60C。
    3、電輔(fu)要(yao)求：
    電輔(fu)(fu)關閉(bi)后，空(kong)氣源熱泵(beng)以(yi)60C為基礎，逐漸升(sheng)溫，半個小時之(zhi)后達(da)到68C左右(you)，一個小時后達(da)到75C左右(you)，在烘干(gan)兩個半小時之(zhi)后，進入蓮(lian)子烘干(gan)的最后階段(duan)。在此階段(duan)，需(xu)要將烘干(gan)房(fang)內(nei)的溫度提升(sheng)到90工左右(you)，再(zai)次開啟電輔(fu)(fu)輔(fu)(fu)助加熱，半小時后，蓮(lian)子內(nei)的含水量下降到20%以(yi)內(nei)。
     4、機型(xing)選擇要求：
機(ji)型最好(hao)是選(xuan)擇5P或者(zhe)10P的空(kong)氣熱泵烘干機(ji)，這(zhe)種機(ji)型一般可以(yi)烘干80~150斤蓮子，如果(guo)機(ji)型小的話，溫度就會(hui)(hui)上(shang)不去(qu)，這(zhe)會(hui)(hui)導(dao)致物料烘步出(chu)來。

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