發布者: 奧(ao)伯特烘干 時間(jian):2021-1-19 9:18:27
靈芝(zhi)(zhi),又(you)稱(cheng)林中靈、瓊珍,是多孔菌科(ke)真(zhen)菌靈芝(zhi)(zhi)的子實體。具有補氣(qi)安神(shen)、止(zhi)咳平喘(chuan)、延年(nian)益(yi)壽的功效。用于眩暈不眠、心悸氣(qi)短、神(shen)經(jing)衰弱、虛勞(lao)咳喘(chuan)。主(zhu)要分布于中國浙江、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東(dong)、福建等地(di)。
靈芝加工工藝步驟
采收后的(de)(de)靈芝(zhi)可放在(zai)干燥和通(tong)風(feng)的(de)(de)環境中,以免發生(sheng)霉變。用小刀削凈靈芝(zhi)菌柄(bing)基部的(de)(de)雜(za)質,然后按每平方米脫水篩裝8-10斤的裝(zhuang)載量均勻鋪篩。
靈芝烘干工藝
將(jiang)熱(re)泵烘干機的溫度設(she)置(zhi)為中高溫脫水干燥2-3小時(shi),然后在60℃-70℃溫(wen)度(du)下脫(tuo)水干(gan)燥(zao)8-12小時(shi)。整個(ge)靈(ling)藝烘干(gan)過程應一次完成,避免中(zhong)間有間斷。直至(zhi)靈(ling)芝(zhi)干(gan)燥(zao)至(zhi)菌蓋堅硬,含水量(liang)低(di)(di)于(yu)13%時(shi)結束,即可完成脫(tuo)水干(gan)燥(zao)。若未完全(quan)干(gan)燥(zao)便終止干(gan)燥(zao),靈(ling)芝(zhi)易(yi)(yi)生霉、受(shou)蟲(chong)蛙,且賣價很低(di)(di)。相反,如果過度(du)干(gan)燥(zao),則干(gan)芝(zhi)生產(chan)率低(di)(di),容易(yi)(yi)破碎(sui)良(liang)品率低(di)(di)。
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