天(tian)門冬是重要(yao)的(de)中藥材之一(yi)，天(tian)門冬的(de)塊根是常(chang)用的(de)中藥，有滋陰潤燥(zao)、清火止咳之效，隨著市場(chang)需求的(de)增(zeng)(zeng)加，在當地(di)得(de)到(dao)了廣泛的(de)種植(zhi)。天(tian)門冬傳統加工方法很簡單：采(cai)收肉質根，按大(da)小(xiao)分開，除去雜質，水洗凈，熱水煮透(tou)，去除外皮干(gan)燥(zao)即成。傳統的(de)干(gan)燥(zao)方式(shi)(shi)是自然晾曬(shai)，隨著產(chan)量的(de)增(zeng)(zeng)加，這種方式(shi)(shi)顯然滿(man)足不了干(gan)燥(zao)的(de)需求。后來很多加工廠嘗試采(cai)用燃煤(mei)烘干(gan)，由于初投(tou)資(zi)成本低(di)、運行費(fei)用低(di)，一(yi)直延續到(dao)今天(tian)。
近(jin)兩(liang)年(nian)，環(huan)保政策的驅動，燃煤被各地廣(guang)泛禁止，中(zhong)藥材(cai)加工廠也受(shou)到(dao)了(le)影(ying)響，政 府開始(shi)嚴查燃煤烘(hong)干窯，強制要求加工廠進(jin)行熱源改造。熱泵(beng)烘(hong)干具(ju)有節能環(huan)保、安全無污染等優勢(shi)，在農副產品、中(zhong)藥材(cai)、木(mu)材(cai)等領域都得到(dao)了(le)廣(guang)泛的應用，逐漸受(shou)到(dao)了(le)市場的青睞。
廣(guang)東(dong)奧伯特節能設備(bei)有限公司一(yi)直致力(li)于熱泵烘(hong)(hong)干(gan)設備(bei)的(de)(de)(de)推廣(guang)和應用，在(zai)(zai)中藥材烘(hong)(hong)干(gan)領域積累了大量的(de)(de)(de)成功案例。據奧伯特相關負(fu)責人介(jie)紹(shao)，天門冬采(cai)收后(hou)(hou)經過挑選(xuan)和清(qing)洗，然后(hou)(hou)放(fang)(fang)入60℃左右的(de)(de)(de)熱水中浸泡后(hou)(hou)脫(tuo)(tuo)皮(pi)，溫度(du)不能太高，否則容(rong)易熟化，烘(hong)(hong)干(gan)后(hou)(hou)的(de)(de)(de)成品品質差。脫(tuo)(tuo)皮(pi)后(hou)(hou)的(de)(de)(de)天門冬晾干(gan)表(biao)面水分后(hou)(hou)放(fang)(fang)入烘(hong)(hong)干(gan)房內，根據擺放(fang)(fang)層數(shu)的(de)(de)(de)多少(shao)，一(yi)次烘(hong)(hong)干(gan)量在(zai)(zai)幾百斤到一(yi)噸(dun)之間，烘(hong)(hong)干(gan)時(shi)間約為(wei)24～30小時(shi)，烘(hong)(hong)干(gan)溫度(du)要(yao)求不是很高，一(yi)般分為(wei)兩個溫度(du)段，前期保持在(zai)(zai)50℃左右，后(hou)(hou)期溫度(du)保持在(zai)(zai)60℃上下。
天(tian)(tian)門(men)冬的商品質(zhi)(zhi)(zhi)量評價(jia)主要根據色(se)(se)澤(ze)、透(tou)明度、質(zhi)(zhi)(zhi)地(di)和是(shi)否糖化等指標來進行。天(tian)(tian)門(men)冬含糖多，傳統曬干(gan)和燃(ran)煤烘干(gan)的成品容易糖化、變色(se)(se)、品質(zhi)(zhi)(zhi)較(jiao)差，燃(ran)煤烘干(gan)溫度高，烘干(gan)的天(tian)(tian)門(men)冬呈(cheng)焦褐(he)色(se)(se)或(huo)棕褐(he)色(se)(se)，無(wu)光澤(ze)、皺縮干(gan)癟、縱紋(wen)深，且(qie)斷面為角(jiao)質(zhi)(zhi)(zhi)狀。熱泵烘干(gan)過程溫和，烘干(gan)后(hou)的天(tian)(tian)門(men)冬顏色(se)(se)漂亮，呈(cheng)黃白色(se)(se)或(huo)淡黃色(se)(se)，有光澤(ze)、飽滿、半透(tou)明、縱紋(wen)較(jiao)淺，且(qie)質(zhi)(zhi)(zhi)地(di)硬脆，斷面稍見顆粒(li)狀白芯。天(tian)(tian)門(men)冬去(qu)皮后(hou)容易氧化，因此烘干(gan)時間不宜(yi)太長，物料擺放不宜(yi)太密，物料盤的層數也不能太多。
熱(re)(re)泵烘干(gan)除了品質(zhi)佳外，烘干(gan)成(cheng)本(ben)(ben)也(ye)很低。以(yi)1噸(dun)的(de)天門冬(dong)為例，熱(re)(re)泵烘干(gan)成(cheng)本(ben)(ben)為500～600元（電價(jia)為1元/度），而采用(yong)燃煤烘干(gan)的(de)方(fang)式，運行成(cheng)本(ben)(ben)與熱(re)(re)泵烘干(gan)相(xiang)當，但是(shi)需要專門的(de)司爐工，因(yin)此總體成(cheng)本(ben)(ben)高(gao)于熱(re)(re)泵烘干(gan)。
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