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山藥烘干工藝,山藥烘干機

發布(bu)者: 奧伯特烘干  時間:2021-1-20 8:53:49

山藥百科(ke)

山藥(yao)是薯蕷科薯蕷屬植物,纏繞草質藤本。塊(kuai)莖(jing)長(chang)(chang)圓柱形,垂直生長(chang)(chang)。莖(jing)通常帶紫紅色,右(you)旋,無毛。單葉(xie),在(zai)莖(jing)下(xia)部(bu)(bu)的互生,中部(bu)(bu)以(yi)上的對生。雄花序為(wei)穗狀花序,長(chang)(chang)2-8厘米(mi),近直立,2-8個著生于(yu)葉(xie)腋(ye)。萌果(guo)不反折。種子著生于(yu)每室中軸中部。花(hua)期(qi)6-9月,果(guo)期(qi)7-11月。

山藥烘干工藝

將(jiang)山(shan)藥去皮后切成厚(hou)薄(bo)均勻,大小(xiao)一致的(de)山(shan)藥片,過水(shui)(shui)處(chu)理,瀝(li)干水(shui)(shui)分后就鋪(pu)放到不銹鋼的(de)物料車架(jia)上(shang),注意不要起(qi)堆,片與片之(zhi)間(jian)要留有一定的(de)間(jian)隙。啟(qi)動(dong)熱泵烘(hong)干機(ji),首段(duan)參數將(jiang)烘(hong)干溫(wen)度設置為50℃,時間0.5-1.5小時。

經過(guo)前段(duan)的升溫,烘干機也開始了少量排濕工作,而后當溫度(du)參數設(she)置在40℃-50℃的(de)范圍,烘房(fang)(fang)內(nei)的(de)山藥處于低溫(wen)高濕的(de)狀(zhuang)態,山藥片(pian)的(de)表(biao)面開始(shi)形(xing)成(cheng)水汽,冷凝變成(cheng)水排出烘干(gan)房(fang)(fang)外。這一階(jie)段以烘干(gan)時間(jian)3小時為宜。

在前面的基礎上繼續升溫10℃,將溫度參數設(she)置在50℃-60℃的范圍,隨著溫度繼續升高,山(shan)藥(yao)片(pian)處于中溫中濕(shi)的狀態,這時持續的溫度和循環風將熱量(liang)均勻的送(song)到烘房間的各(ge)個角落(luo),山(shan)藥(yao)片(pian)持續蒸發出水汽并(bing)被(bei)排濕(shi)系統帶走。

隨著溫度的升(sheng)高,水汽的排(pai)出,山藥片的濕度越來越低,當溫度參數最后(hou)設置在60℃-70℃時,排濕強度增大,直至(zhi)將山(shan)(shan)藥片干燥至(zhi)含水率約(yue)10%,時間(jian)需6小時左右,這時山(shan)(shan)藥片已(yi)烘干完成,用手掰之脆斷,外表和(he)內(nei)里(li)干燥均勻(yun)。
文章整理山藥烘干工藝,山(shan)藥烘干機rtdjtsr.cn



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