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百合烘干工藝,空氣能熱泵百合烘干

發布者: 奧伯特烘干  時間(jian):2020-11-13 15:19:38

百合百科

 

百(bai)合(he),學(xue)名(ming)強(qiang)蜀、番韭(jiu)、山丹、倒仙(xian)、重邁、中庭、摩(mo)羅(luo)、重箱(xiang)、中逢花(hua)、百(bai)合(he)蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合(he)花(hua)等,是百(bai)合(he)科百(bai)合(he)屬多年生草本球根(gen)植(zhi)物,原產于中國,主要分布在亞洲東(dong)部、歐洲、北美洲等北半球溫帶(dai)地區,全球已發現有至少120個品種(zhong),其中55種(zhong)產(chan)于中國。

百合為多(duo)年生草本,株高70-150厘米。鱗莖球(qiu)形,淡白色(se),先端常開(kai)放如(ru)蓮座狀,由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。根分(fen)為肉質根和纖(xian)(xian)維(wei)狀根兩類。肉質根稱為“下盤根”,多達幾(ji)十條分(fen)布在45-50厘米深的土層(ceng)中(zhong),吸(xi)收水分(fen)能力強,隔年不枯(ku)死(si)。纖(xian)(xian)維(wei)狀根稱“上盤根”,“不定根”,發生(sheng)較遲,在地上莖抽生(sheng)15天左右(you)、苗(miao)高10厘米以上時(shi)開(kai)始發生(sheng)。

百合加工工藝步驟

百(bai)合烘干前要(yao)用沸(fei)水(shui)(shui)過(guo)燙,時間要(yao)掌握(wo)好,入沸(fei)水(shui)(shui)中,水(shui)(shui)再(zai)次燒開后(hou)即可,這時要(yao)馬上撈出過(guo)后(hou),再(zai)將(jiang)百(bai)合均勻裝入物料(liao)框內瀝干水(shui)(shui)分。  

百合烘干工藝

將(jiang)百(bai)合(he)均勻(yun)的鋪在耐高(gao)溫(wen)(wen)物(wu)料(liao)(liao)托(tuo)盤上,將(jiang)物(wu)料(liao)(liao)車一(yi)層(ceng)層(ceng)碼好,推進烘干機中(zhong)開始干燥(zao),應注意溫(wen)(wen)度(du)不要(yao)或太高(gao),中(zhong)溫(wen)(wen)較為(wei)合(he)適,通常初始溫(wen)(wen)度(du)50℃-55℃右(you),百合(he)片(pian)(pian)在均(jun)勻受熱同時(shi)排(pai)出部分水分,然后逐(zhu)步提溫度,逐(zhu)步排(pai)濕,當百合(he)片(pian)(pian)的含水量(liang)為10%左(zuo)右(you),手摸百合(he)片(pian)(pian)發脆時(shi),即(ji)完成烘(hong)干。

百合熱泵烘干機選型

百合分布在等為主,環境溫度不會太低,百合適(shi)用(yong)于(yu)托盤式平(ping)鋪烘干,所以選用(yong)奧伯特開環側出風設(she)備或后出風設(she)備即(ji)可。7P設(she)備,烘房可建約25立方,一次(ci)可以烘鮮料約600公斤;14P設備,烘房(fang)可建約50立方,一次可以烘鮮料約1200公(gong)斤。

 

 

 

百合熱泵烘干成功案例  

 

百合熱泵烘干機的優勢

 

熱泵(beng)烘(hong)(hong)干機(ji)是一(yi)種(zhong)熱量(liang)提升(sheng)裝置,高(gao)溫(wen)熱泵(beng)烘(hong)(hong)干機(ji)組利(li)用逆(ni)卡諾原(yuan)理,從周(zhou)圍(wei)環(huan)境中(zhong)吸取熱量(liang),并把它傳遞給(gei)被加熱的對象(xiang)(溫(wen)度較高(gao)的物(wu)體),主要應(ying)用于(yu)食品,藥材,木材,農副(fu)產品,工業(ye)品等的烘(hong)(hong)干脫水過程。熱泵(beng)烘(hong)(hong)干機(ji)的優勢很多。

 

第一,熱泵烘干(gan)的應用范圍更加廣泛(fan),燃煤的烘干(gan)溫度比較高,很(hen)多物料無(wu)法應用,而空氣(qi)能(neng)熱泵烘干(gan)機通過控制(zhi)設備的運行(xing)狀況,可以將烘干(gan)房內(nei)的溫度控制(zhi)在20-80℃之(zhi)間,完全滿足大多數的物料烘干需求。

 

第二(er),空(kong)氣能(neng)熱泵(beng)烘(hong)干(gan)機環(huan)保無污染,熱泵(beng)烘(hong)干(gan)機系統(tong)物(wu)料(liao)放置在(zai)烘(hong)干(gan)房(fang)內,在(zai)完全封閉的空(kong)間(jian)實現烘(hong)干(gan)過程(cheng),在(zai)烘(hong)干(gan)進程(cheng)中,不(bu)會受到(dao)外界(jie)塵土雜(za)物(wu)以(yi)及(ji)空(kong)氣中的異(yi)味(wei)等因素干(gan)擾,因此不(bu)會造成烘(hong)干(gan)物(wu)料(liao)的二(er)次污染,尤其是對(dui)一(yi)些食(shi)品類的物(wu)料(liao)。

 

第三(san),節省人工(gong)(gong)開支。燃煤(mei)烘(hong)干(gan)工(gong)(gong)藝采用的(de)(de)是人工(gong)(gong)進行加煤(mei)添(tian)柴,而且這個過程(cheng)是間斷連續的(de)(de)進行,對人工(gong)(gong)的(de)(de)要求也是頗高的(de)(de),有些物料(liao)的(de)(de)烘(hong)干(gan)長達(da)數(shu)天,還需要人工(gong)(gong)連班倒的(de)(de)進行添(tian)煤(mei)加柴。而空氣能熱泵烘(hong)干(gan)機采用的(de)(de)是智能化的(de)(de)一鍵式操作,當開機設(she)置好設(she)備(bei)的(de)(de)運行曲線之后(hou),即無需人工(gong)(gong)值守,只待烘(hong)干(gan)工(gong)(gong)藝完成即可出料(liao)。

 

第四,烘干品質(zhi)相較于燃煤工藝更加(jia)好。

 

第五,烘干品相一(yi)致。

 

第(di)六(liu),無(wu)安(an)全隱(yin)患(huan)。燃煤烘干工藝過程中有(you)明(ming)火的出(chu)現,且烘干溫(wen)度(du)和壓力過高,均(jun)存在安(an)全隱(yin)患(huan)。而空氣能熱(re)泵烘干技術,設備的溫(wen)度(du)和濕度(du)智能化(hua)控制,溫(wen)度(du)不(bu)會過高,且無(wu)明(ming)火等安(an)全隱(yin)患(huan)。

 

第七,空氣能(neng)熱(re)泵烘(hong)(hong)干機工藝(yi)可(ke)回收有用的易(yi)揮發成分,例如(ru)玫瑰花露等(deng)從物料(liao)中(zhong)蒸(zheng)發到烘(hong)(hong)房內的有益成分,可(ke)以經過(guo)回收,通過(guo)空氣能(neng)熱(re)泵進行冷凝回收成水(shui)。


注意事項:

以(yi)上烘干(gan)工(gong)藝僅供參考



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