洛神(shen)花是怎樣烘干的呢？來了解一(yi)下吧

洛神花百科

      洛神花又名(ming)玫瑰茄洛神(shen)葵(kui)、山茄等，是錦葵(kui)科木槿屬的(de)一年生草本植(zhi)物(wu)，植(zhi)株高1．5～2米，莖淡紫(zi)色(se)，直立，主干多分(fen)(fen)枝。葉互(hu)生。花(hua)(hua)在夏(xia)秋間開(kai)放，花(hua)(hua)期長，花(hua)(hua)萼杯狀，紫(zi)紅色(se)，花(hua)(hua)冠(guan)黃色(se)。有(you)淡淡的(de)香氣。每(mei)當開(kai)花(hua)(hua)季節，紅、綠、黃相間，十分(fen)(fen)美麗，有(you)“植(zhi)物(wu)紅寶(bao)石”的(de)美譽(yu)。

      洛神(shen)花是錦(jin)葵(kui)科木(mu)槿(jin)屬(shu)一年(nian)生草本植物或多年(nian)生灌木(mu)，生長(chang)于熱帶和亞熱(re)帶地(di)區(qu)。原產于非洲，是熱帶和(he)亞熱帶干旱地區(qu)的錦葵科植物(wu)。

     洛神(shen)花主產(chan)于云南臨滄(cang)、元(yuan)謀、永仁(ren)、牟甸、保(bao)山等地區(qu)，其(qi)中臨滄(cang)地區(qu)為(wei)最大(da)的(de)主產(chan)區(qu)。在中國的(de)廣東(dong)、廣西、福建、臺灣(wan)均有分布。

     花萼與種子油，對心血管、動脈硬化、高血壓、骨折、兒童發育不良、老年消化不良、胃酸缺乏等癥均有療效。

來詳細看下是怎樣烘(hong)干的吧

1，干燥(zao)前的護色處理

     干燥前進(jin)行護色處理，具體實施辦法(fa)為(wei)可改花材(cai)細(xi)胞液內(nei)的(de)PH值，或(huo)高溫(wen)殺(sha)青，以增(zeng)加(jia)色素的(de)穩(wen)定性，以及殺(sha)滅或(huo)鈍化(hua)物料內(nei)的(de)酶(mei)活性來進(jin)行護色處理。主(zhu)要方法(fa)有(you)高溫(wen)蒸(zheng)汽、微波殺(sha)青、熱燙機等辦法(fa)。

2 裝盤(pan)

      將洛神花蕊分層裝入物料(liao)中上。以6P烘干除濕一主機帶25立方(fang)烘于房(fang)(fang)作為標準(zhun)型(xing)號，一批次可(ke)以放入鮮花1800斤左右。整個烘干房(fang)(fang)可(ke)以裝入8臺物料(liao)車，每物料(liao)車分12一14層，層間距約為8-12厘米。物料(liao)車須(xu)用(yong)304不銹(xiu)鋼篩網，避免對物料(liao)造成生產(chan)污染(ran)。

洛神(shen)花烘干(gan)工藝(yi)

      在(zai)鮮花(hua)擺入(ru)烘(hong)房(fang)后(hou)，溫度自35℃、38°C、42℃、46℃、50°C逐(zhu)步(bu)遞升(sheng)，均2小(xiao)時，在(zai)鮮花(hua)定型定色后(hou)溫度升(sheng)為(wei)55°一(yi)60°C，11小(xiao)時，最后(hou)65℃烘(hong)1小(xiao)時，以增加香味。濕(shi)度在(zai)烘(hong)干過(guo)程中(zhong)自50%下降(jiang)至8%，直至以洛神花(hua)托烘(hong)干為(wei)止，整個過(guo)程大約(yue)22-23小(xiao)時。