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     草(cao)果(guo)的(de)(de)烘(hong)干(gan)方(fang)式(shi)是(shi)比較多(duo)的(de)(de)，有燃(ran)煤、電加熱(re)、鍋爐等這種烘(hong)干(gan)的(de)(de)方(fang)法來進(jin)行給我們(men)的(de)(de)草(cao)果(guo)來進(jin)行烘(hong)干(gan)，今(jin)天我們(men)主要了(le)解的(de)(de)是(shi)熱(re)泵(beng)烘(hong)干(gan)的(de)(de)方(fang)式(shi)來進(jin)行烘(hong)干(gan)我們(men)的(de)(de)草(cao)果(guo)，那(nei)么(me)草(cao)果(guo)熱(re)泵(beng)烘(hong)干(gan)機設備(bei)是(shi)如何來進(jin)行烘(hong)干(gan)的(de)(de)呢？今(jin)天我們(men)就來進(jin)行了(le)解了(le)解。

    草(cao)果熱(re)泵烘干機設備是利用外界中的(de)空(kong)(kong)氣(qi)熱(re)泵來(lai)(lai)(lai)進行(xing)給我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)草(cao)果來(lai)(lai)(lai)烘干的(de)，而不像以前利用燃煤等這樣的(de)方式來(lai)(lai)(lai)烘干的(de)，主(zhu)要是利用蒸發器在(zai)外界中吸收空(kong)(kong)氣(qi)中的(de)熱(re)量，然后傳到我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)壓縮(suo)機進行(xing)壓縮(suo)成高(gao)溫(wen)(wen)高(gao)壓的(de)氣(qi)體，再(zai)將我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)高(gao)溫(wen)(wen)高(gao)壓的(de)氣(qi)體傳到我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)烤(kao)房進行(xing)給我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)草(cao)果烘干。

     1、草果加工 工藝步驟

     當果(guo)(guo)實由鮮紅(hong)(hong)轉為紫(zi)紅(hong)(hong)色(se)，種仁表(biao)面由白(bai)色(se)變為棕褐(he)色(se)，口嚼后有濃烈的辛辣味時(shi)(shi)，草果(guo)(guo)即(ji)視(shi)為成熟，可以采收加工(gong)，草果(guo)(guo)成熟后不(bu)(bu)及時(shi)(shi)采收則會在植株上(shang)自行脫落，破(po)(po)裂(lie)。采收果(guo)(guo)穗時(shi)(shi)，用鑲刀從(cong)果(guo)(guo)的基(ji)部割下(xia)整個(ge)果(guo)(guo)穗，在烘干(gan)前再(zai)將果(guo)(guo)實單個(ge)摘下(xia)，摘果(guo)(guo)時(shi)(shi)可用手(shou)逐個(ge)將其撕(si)下(xia)，也可以用剪刀剪取，但需(xu)要(yao)帶一點果(guo)(guo)柄，避免撕(si)傷到果(guo)(guo)實基(ji)部，這樣在烘干(gan)時(shi)(shi)果(guo)(guo)實不(bu)(bu)易破(po)(po)裂(lie)，確保產品品質。

    2、草果烘干工藝

    選(xuan)擇一臺(tai)6匹烘(hong)干C濕(shi)一體(ti)主機，配(pei)置5.5米(mi)長，3米(mi)寬，2.2米(mi)高(gao)的聚氨酯保(bao)溫(wen)(wen)烘(hong)干房(fang)(fang)，選(xuan)擇高(gao)溫(wen)(wen)高(gao)濕(shi)軸流(liu)風(feng)機8臺(tai)，每臺(tai)250W,每個烘(hong)干房(fang)(fang)配(pei)置不(bu)銹鋼物料(liao)(liao)臺(tai)車6臺(tai)，每臺(tai)物料(liao)(liao)車1.2米(mi)長，1米(mi)寬，1.7米(mi)高(gao)，配(pei)置物料(liao)(liao)托盤12層(ceng)，每層(ceng)裝(zhuang)入(ru)草果18-20斤(jin)，堆(dui)積高(gao)度不(bu)超過3公分，一次(ci)可(ke)以(yi)裝(zhuang)入(ru)草1200-1500斤(jin)左右，按照1500斤(jin)計算，需要排水1100斤(jin)，剩余干品400斤(jin)，溫(wen)(wen)度控制范圍70℃-80℃，烘(hong)干時間24小時，J確控溫(wen)(wen)控濕(shi)，顏色保(bao)持較好。