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羅漢果是什么？

羅(luo)(luo)(luo)漢(han)是(shi)葫蘆(lu)科(ke)多(duo)年草蔓(man)性植物，在中(zhong)國(guo)大陸亦稱(cheng)光(guang)果木髓。羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果是(shi)球形，直徑四至(zhi)六公(gong)分﹝一寸半(ban)至(zhi)二(er)寸半(ban)﹞，生的羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果為深(shen)綠色(se)，帶(dai)有(you)光(guang)澤，但不可(ke)生吃。加工烘曬干燥(zao)后(hou)，羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果外皮干燥(zao)呈黑(hei)色(se)，有(you)胎毛覆蓋。內部(bu)褐色(se)種(zhong)子(zi)濕潤，是(shi)發揮藥效(xiao)的最佳狀態。羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果是(shi)一種(zhong)名(ming)貴(gui)的中(zhong)藥材(cai)，主(zhu)要產于(yu)廣西桂林(lin)，現在桂林(lin)周邊地區(qu)貴(gui)州湖南等地也有(you)種(zhong)植，常飲羅(luo)(luo)(luo)漢(han)果茶(cha)。

羅漢果功效？

清朝嘉慶年(nian)間，羅(luo)(luo)(luo)(luo)漢(han)果對(dui)抑制喉(hou)痛，聲啞及咳嗽的(de)藥(yao)效(xiao)最為(wei)人所(suo)熟識。根據(ju)近年(nian)研究分(fen)析，當羅(luo)(luo)(luo)(luo)漢(han)果進(jin)入體內(nei)，來(lai)到身體的(de)不適或失(shi)調部位時，抗氧(yang)化(hua)(hua)(hua)凈化(hua)(hua)(hua)物(wu)(wu)質就會(hui)與游(you)(you)離基(ji)結(jie)合，清除(chu)游(you)(you)離基(ji)的(de)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)作(zuo)用，解除(chu)發病隱憂，而(er)不需(xu)要(yao)的(de)凈化(hua)(hua)(hua)物(wu)(wu)質則排(pai)泄(xie)刑體外(wai)(wai)。如(ru)果沒有(you)不適的(de)部位，那(nei)么所(suo)有(you)凈化(hua)(hua)(hua)物(wu)(wu)質都(dou)會(hui)排(pai)泄(xie)掉(diao)。這就是說，羅(luo)(luo)(luo)(luo)漢(han)果對(dui)因游(you)(you)離基(ji)氧(yang)化(hua)(hua)(hua)而(er)引起(qi)疾(ji)病如(ru)高血壓、糖(tang)尿病、胃病、便秘、肚舄、炎癥、哮喘、敏感癥等(deng)(deng)等(deng)(deng)，都(dou)有(you)一定的(de)舒(shu)緩療(liao)效(xiao)。另外(wai)(wai)如(ru)身體陽盛(sheng)，過食辛熱(re)(re)厚味，以(yi)致胃熱(re)(re)積熱(re)(re)而(er)導致的(de)便秘，或外(wai)(wai)感熱(re)(re)邪，又或者(zhe)熱(re)(re)病后期，也(ye)可選用羅(luo)(luo)(luo)(luo)漢(han)果潤腸(chang)通(tong)便，清熱(re)(re)瀉火，生津止渴。羅(luo)(luo)(luo)(luo)漢(han)果果實營養價值(zhi)很高，含豐富的(de)維生素C（每(mei)100克鮮果中含400毫克～500毫克）以(yi)及糖(tang)甙、果糖(tang)、葡萄糖(tang)、蛋白質、脂類等(deng)(deng)。

羅漢果(guo)(guo)能(neng)(neng)「排毒」，羅漢果(guo)(guo)含有(you)幾種抗氧化(hua)(hua)(hua)凈化(hua)(hua)(hua)物質，化(hua)(hua)(hua)解(jie)體(ti)內因(yin)新(xin)陳代謝而(er)產生(sheng)的(de)(de)(de)游(you)離(li)基(ji)，防止游(you)離(li)基(ji)氧化(hua)(hua)(hua)細胞(bao)組織(zhi)，致(zhi)令身(shen)體(ti)機能(neng)(neng)失調(diao)，引起疾病(bing)(bing)(bing)。簡(jian)單(dan)地(di)說，羅漢果(guo)(guo)的(de)(de)(de)凈化(hua)(hua)(hua)功(gong)能(neng)(neng)，能(neng)(neng)針對(dui)并化(hua)(hua)(hua)解(jie)廣泛疾病(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)源頭 ─ 游(you)離(li)基(ji)。羅漢果(guo)(guo)有(you)助(zhu)除去體(ti)內積(ji)聚剩余的(de)(de)(de)氧化(hua)(hua)(hua)游(you)離(li)基(ji)，是指羅漢果(guo)(guo)能(neng)(neng)減慢因(yin)氧化(hua)(hua)(hua)而(er)老化(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)情況(kuang)，防止未老先衰而(er)徑生(sheng)的(de)(de)(de)臟腑衰竭現(xian)象。因(yin)老化(hua)(hua)(hua)而(er)引起身(shen)體(ti)機能(neng)(neng)失調(diao)的(de)(de)(de)病(bing)(bing)(bing)癥(zheng)，包括因(yin)血管運作失常，動(dong)脈硬(ying)化(hua)(hua)(hua)而(er)導致(zhi)的(de)(de)(de)心臟病(bing)(bing)(bing)、腦(nao)中風和(he)老人(ren)癡(chi)呆等病(bing)(bing)(bing)變。對(dui)于隨年齡增長(chang)而(er)出現(xian)的(de)(de)(de)老人(ren)斑、白髲(pi)及脫髲(pi)、白內障等現(xian)象亦有(you)一(yi)定幫助(zhu)。

羅漢果烘干工藝

第一階段以(yi)45～50℃維持2～3天，使水分(fen)逐步蒸發(fa)，注(zhu)意(yi)打開氣(qi)窗，讓水蒸氣(qi)排出(chu)。

第二階(jie)段逐步提高到(dao)65～70℃，持續(xu)2～3天，使(shi)水(shui)分蒸發，注(zhu)意打開氣(qi)窗。

第三階(jie)段降(jiang)(jiang)溫到(dao)55～60℃之間，繼續(xu)烘烤2天，使果實的重下降(jiang)(jiang)到(dao)相當鮮果的25～30%，停火，自然降(jiang)(jiang)溫，出(chu)爐。

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