發布(bu)者: 奧伯(bo)特烘干 時間(jian):2021-5-8 14:52:02
臘肉烘干機在烘干臘肉時需(xu)要多久,時間和(he)溫度需(xu)要多少(shao)?這(zhe)是剛(gang)剛(gang)使用(yong)臘肉烘干機用(yong)戶考慮的(de)一個問題,其(qi)實(shi)臘肉烘干機烘干的(de)效率與設備(bei)的(de)配置(zhi),烘干量有(you)著很大的(de)關系。
那么我們(men)在進行(xing)臘肉烘干機時候,應該(gai)怎樣進行(xing)設備(bei)的選擇呢?
設備烘干的匹數與烘干量時間:
3P機組(zu)可(ke)以(yi)匹配15個(ge)立方的烘房,烘干(gan)臘(la)腸200-400斤。總功(gong)率:3.8KW。 烘干時間:48-72小(xiao)時
6P機組可以匹配20-25個立方的烘房,烘干臘腸400-800斤。總功率:7.2KW。烘干時(shi)間(jian):48-72小時(shi)
10P機組(zu)可以匹(pi)配25-35個立方(fang)的烘(hong)房,烘(hong)干臘(la)腸800-1800斤。總功率(lv)13KW。烘(hong)干時間:48-72小時
烘(hong)干(gan)階(jie)段:
先(xian)進行烘兩(liang)個(ge)小(xiao)時(shi),然后再(zai)烘三個(ge)小(xiao)時(shi)。
總結:
臘(la)肉(rou)烘(hong)干(gan)房可適用于:臘(la)肉(rou)、臘(la)腸(chang)、臘(la)魚、臘(la)鴨等臘(la)味烘(hong)干(gan);采用熱泵(beng)烘(hong)干(gan)機(ji)干(gan)燥后的(de)臘(la)味口感好,外形美觀(guan),風味獨特,烘(hong)干(gan)成本低,臘腸烘干過(guo)程(cheng)不(bu)僅要去除(chu)物料中的水分,使(shi)其達到成品的標(biao)準含水量,還影響(xiang)臘腸的色(se)、味、形(xing)(外觀)等觀感的(de)指標要求(qiu),與臘腸產品在今后一段時間(jian)的(de)保(bao)質期內不(bu)(bu)發霉、不(bu)(bu)發酵、不(bu)(bu)變質也(ye)息(xi)息(xi)相關。
文章整(zheng)理;臘(la)肉烘干機 rtdjtsr.cn
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