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粽葉烘干機設備烘干工藝

發(fa)布者(zhe): 奧伯特烘干  時(shi)間:2021/10/7 13:42:15

      粽葉(xie)烘干機設備烘干工(gong)藝

      什么是粽(zong)葉
      粽(zong)葉(xie)葉(xie)品(pin)種繁多一般(ban)以蘆(lu)葦葉(xie)、箬(ruo)葉(xie)等制成,是(shi)制作(zuo)棕子必不可少的(de)材料,南方(fang)一般(ban)以箬(ruo)葉(xie)為主(zhu),北方(fang)以蘆(lu)葦葉(xie)為主(zhu)。棕葉(xie)一般(ban)都擁有大量對人體(ti)有益的(de)葉(xie)綠素和多種氨基酸等成份(fen),其特殊的(de)防(fang)腐作(zuo)用也是(shi)棕子易保存的(de)原因之一,氣味芳香(xiang),聞之如有回(hui)歸大自然的(de)感覺。

     那么我(wo)們的粽葉是如(ru)何進(jin)行烘(hong)干(gan)的呢(ni)?今天我(wo)們就來進(jin)行了解了解我(wo)們的粽葉是如(ru)何來進(jin)行烘(hong)干(gan)的。
     粽葉烘干工藝
      棕(zong)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)烘(hong)干(gan)也屬于(yu)(yu)密集型烘(hong)干(gan),采用(yong)頂(ding)部出風(feng)(feng)(feng)(feng)的(de)(de)(de)上下循(xun)(xun)環(huan)系統(tong)不能達(da)到(dao)烘(hong)干(gan)房內(nei)的(de)(de)(de)棕(zong)葉(xie)(xie)烘(hong)干(gan)均勻,所以(yi)使(shi)用(yong)側(ce)出風(feng)(feng)(feng)(feng)的(de)(de)(de)側(ce)面360循(xun)(xun)環(huan)系統(tong)較為適合,側(ce)循(xun)(xun)環(huan)的(de)(de)(de)烘(hong)干(gan)系統(tong)對于(yu)(yu)粽葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)擺放(fang)有(you)一定要求,熱風(feng)(feng)(feng)(feng)需(xu)要穿過(guo)棕(zong)葉(xie)(xie)之間(jian)的(de)(de)(de)空隙回到(dao)尾部回風(feng)(feng)(feng)(feng)口(kou),所以(yi)棕(zong)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)擺放(fang)需(xu)要留出風(feng)(feng)(feng)(feng)路的(de)(de)(de)間(jian)隙,5-10公(gong)分(fen)左(zuo)右較為合適。
       粽葉烘干案例
       按照1臺12P主機配置6米(mi)長、4米(mi)寬、2.2米(mi)高的烘干房計算,一(yi)次可(ke)以放(fang)入新鮮棕葉2000斤(jin),總時(shi)間為24小時(shi),分成三段完成。

第一(yi)段3小時,溫(wen)度60℃,模式(shi)烘干(gan)。

第二段10小時,溫度65℃,烘(hong)干房內(nei)相(xiang)對濕(shi)度35%,模式烘(hong)干+排濕(shi)。
第三(san)段68℃,烘(hong)干(gan)房內(nei)相對濕(shi)度18%,時間11小(xiao)時,干(gan)燥(zao)后(hou)的棕葉(xie)含水率(lv)(lv)低(di)于13%。棕葉(xie)干(gan)燥(zao)后(hou)都(dou)會(hui)呈(cheng)深(shen)綠偏灰(hui)黑色或是黃灰(hui)色,不會(hui)呈(cheng)青綠色。棕葉(xie)干(gan)燥(zao)后(hou)的含水率(lv)(lv)低(di)于13%,等(deng)到自(zi)然(ran)冷卻降溫后(hou)即可。
棕葉最(zui)難干燥的部(bu)分(fen)是捆扎(zha)的梗(geng)子部(bu)分(fen),如果此部(bu)分(fen)的捆扎(zha)沒有那么厚(hou)將會縮(suo)短(duan)干燥時間(jian)。烘干棕葉時不可(ke)以(yi)遮擋住軸流風(feng)(feng)機的排風(feng)(feng),不然主(zhu)機產生的熱量不能(neng)正常吹出(chu)來,容易引(yin)起壓(ya)縮(suo)機高壓(ya)保護。



文章整理;粽葉烘干機  rtdjtsr.cn


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