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一般(ban)我們(men)在(zai)烘干(gan)臘肉的(de)(de)(de)時(shi)候是(shi)要(yao)進行分(fen)段來進行烘干(gan)的(de)(de)(de)，烘干(gan)的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)在(zai)每個(ge)階段的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)是(shi)不一樣的(de)(de)(de)，一般(ban)我們(men)在(zai)烘干(gan)的(de)(de)(de)時(shi)候是(shi)35~50℃左右。

     總結：我們(men)在(zai)(zai)烘(hong)干(gan)(gan)臘肉(rou)的(de)(de)時(shi)候是利用熱(re)泵技(ji)術來進行烘(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)，在(zai)(zai)烘(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)時(shi)候是利用外界中(zhong)的(de)(de)空氣來進行烘(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)，我們(men)在(zai)(zai)烘(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)時(shi)候需要考(kao)慮(lv)溫度與濕度的(de)(de)結合(he)的(de)(de)，如果你烘(hong)干(gan)(gan)時(shi)，溫度濕度控(kong)制不好的(de)(de)話(hua)，那么我們(men)在(zai)(zai)烘(hong)干(gan)(gan)的(de)(de)時(shi)候會直(zhi)接吧(ba)我們(men)的(de)(de)肉(rou)給烤熟(shu)了。