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使用蘋果烘干機設備是怎么進行烘干蘋果的，烘干工藝

發布者：奧伯特(te)烘干時間：2021-7-17 16:51:32

  使用蘋(pin)果烘干機設備是怎么進行(xing)烘干蘋(pin)果的，烘干工藝
  蘋果(guo)中(zhong)含(han)有蘋果(guo)酸(suan)、鞣酸(suan)、維生素C等(deng)多種有機酸(suan)，多種有機酸(suan)和糖類(lei)混合在(zai)一起，在(zai)吃的時候(hou)會(hui)給人(ren)一種酸(suan)甜的口(kou)感，尤其是青蘋果(guo)的植物酸(suan)含(han)量更高(gao)。并且蘋果(guo)酸(suan)可以(yi)增(zeng)加人(ren)的食欲，有健食開胃的作用。

蘋果(guo)(guo)(guo)干(gan)食用起(qi)來(lai)也是別有風味的，那么(me)我們應(ying)該如何進(jin)行使(shi)用蘋果(guo)(guo)(guo)烘干(gan)機(ji)設(she)備來(lai)進(jin)行烘干(gan)蘋果(guo)(guo)(guo)呢？今天我們來(lai)了(le)解(jie)了(le)解(jie)蘋果(guo)(guo)(guo)烘干(gan)機(ji)設(she)備怎么(me)來(lai)進(jin)行烘干(gan)蘋果(guo)(guo)(guo)。

蘋果烘干機設備烘干工藝步驟

1、采摘：將成熟的(de)蘋(pin)果采摘回來，這里(li)要(yao)(yao)(yao)主要(yao)(yao)(yao)的(de)是采摘回的(de)蘋(pin)果要(yao)(yao)(yao)保證蘋(pin)果的(de)質量好，要(yao)(yao)(yao)不然烘干出來的(de)蘋(pin)果是不好的(de)。

2、清洗：將采(cai)摘(zhai)回來的(de)蘋果要進行清洗干凈。

3、去(qu)(qu)皮：把清洗好的蘋(pin)果(guo)(guo)進行給(gei)去(qu)(qu)皮處理，這里注意的是去(qu)(qu)皮的時候不(bu)(bu)要去(qu)(qu)太多(duo)的蘋(pin)果(guo)(guo)肉了，要不(bu)(bu)然烘干烘干出來(lai)的蘋(pin)果(guo)(guo)肉皮不(bu)(bu)多(duo)。

4、切片(pian)：這(zhe)一步要使用(yong)干凈(jing)的(de)刀來進行切蘋(pin)果，厚(hou)度(du)不能太大，這(zhe)樣后(hou)續烘干溫度(du)不均勻(yun)

5、裝盤：把(ba)切(qie)好的蘋果(guo)進行(xing)裝盤處理，準(zhun)備(bei)烘干

6、烘干(gan)(gan)：烘干(gan)(gan)時要控制好烘干(gan)(gan)的溫度，烘干(gan)(gan)的時候把(ba)溫度調到60~80℃，烘干(gan)(gan)的時間(jian)在5~10個小時。

7、篩選(xuan)：把烘干好的蘋果片進行篩選(xuan)，選(xuan)擇好一些(xie)的蘋果片

8、打包(bao)：把(ba)選擇的蘋果干，進行打包(bao)處理，就(jiu)可以(yi)完成蘋果烘(hong)干的過程(cheng)了。

總結：
蘋(pin)果烘(hong)干的(de)時候(hou)需要注意的(de)是蘋(pin)果烘(hong)干機設(she)備的(de)烘(hong)干溫(wen)度，如(ru)果溫(wen)度與烘(hong)干的(de)時間(jian)控制不好的(de)話，有可能在烘(hong)干的(de)時候(hou)烘(hong)干出來的(de)蘋(pin)果片(pian)質量不好。

文章整理；蘋果烘干機 rtdjtsr.cn

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